Tutu à mineira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon até que fique crocante. Adicione a linguiça calabresa e frite por mais alguns minutos.

2. 2

   Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3. 3

   Adicione o feijão preto cozido e a água, misturando bem.

4. 4

   Vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos, mexendo até que a mistura fique cremosa e homogênea.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Finalize com a salsa picada e sirva quente, acompanhado de arroz e couve refogada.