Foto deliciosa de Feijão Roxinho com Calabresa e Bacon pronta para servir - Pratos Brasileiros Icônicos
DÉ

Débora Mendes Moraes

@debora1984

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
  • Info Nutricional
  • Avaliações

Feijão Roxinho com Calabresa e Bacon

30 de novembro de 2025
Refeições
Pratos Brasileiros Icônicos

Um feijão roxinho cremoso e saboroso, com o toque defumado da calabresa e o salgado do bacon. Uma receita simples e deliciosa para um almoço especial!

15 minutos
Serve 4 pessoas
Sem glúten
Sem lactose
Contém: soja

Ingredientes

4porções
  • 3 xícaras de chá de feijão branco
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • cheiro-verde (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • água (quanto baste)
Valores estimados
747
kcal total
20.3g
proteína
62.8g
carboidrato
47.6g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pique finamente os tomates, sem retirar as sementes, e os pimentões. Reserve.

  2. 2

    Em uma panela grande ou wok, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem translúcidos.

  3. 3

    Adicione a calabresa picada e frite levemente.

  4. 4

    Junte os tomates e pimentões picados, o caldo de bacon e tampe a panela. Cozinhe em fogo médio até os tomates amolecerem.

  5. 5

    Acrescente o feijão roxinho cozido e a folha de louro.

  6. 6

    Adicione água aos poucos, até obter a consistência de um caldo cremoso (como na foto original). Deixe ferver.

  7. 7

    Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  8. 8

    Pouco antes de desligar o fogo, adicione o molho shoyu e o cheiro verde picado. Misture bem.

  9. 9

    Sirva em seguida.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    450kcal (1880kJ)

    22%

  • Carboidratos:

    55g

    18%

  • Proteínas:

    20g

    20%

  • Gorduras:

    25g

    36%

  • Fibras:

    12g

    48%

  • Sódio:

    800mg

    34%

  • Açúcares:

    8g

    9%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.