Farofa de Cuscuz com Milho e Cenoura
Uma farofa cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um frango assado. O cuscuz macio se mistura com a textura crocante da cebola e pimentão, criando uma explosão de sabores.
Ingredientes
- 1 cuscuzeira cheia (aproximadamente 500g) de Cuscuz pronto
- 1 unidade grande, picada de Cebola
- 1 unidade grande, picado de Pimentão
- 1 colher (chá) amassada de Alho
- a gosto de Sal
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- 2 unidades médias, raladas de Cenoura
- 1 lata (ou 1 xícara de milho cozido) de Milho em conserva
- 1 sachê de Sazón sabor verdura
- 4 colheres (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2
Adicione o alho amassado e refogue por cerca de 30 segundos, até ficar levemente dourado.
- 3
Junte a cebola e o pimentão picados e refogue por 5 minutos, até que estejam macios.
- 4
Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais 3 minutos, até que fique macia.
- 5
Incorpore o sazón e o milho, mexendo bem para misturar os sabores.
- 6
Adicione o cuscuz pronto e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 7
Por fim, adicione a manteiga e misture até derreter completamente, criando uma farofa cremosa.