Torta de Sardinha
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Uma torta salgada deliciosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar informal. A combinação da massa fofinha com o sabor intenso da sardinha e dos tomates é irresistível. Ideal para um encontro com amigos e familiares.
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara de chá de Óleo
- 2 xícaras de chá de Leite
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 4 colheres de sopa de Queijo ralado
- a gosto de Sal
- 1 lata de Sardinha em lata (grande)
- 4 colheres de sopa de Óleo
- 1 unidade (ralada) de Cebola
- 2 dentes (bem amassados) de Alho
- 2 unidades (picadinhos) de Tomate
- 1/2 xícara de chá (picadas) de Azeitonas verdes
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ingredientes da massa (farinha, ovos, óleo, leite, fermento, queijo e sal) até obter uma mistura homogênea.
- 3
Unte um refratário médio com óleo.
- 4
Despeje metade da massa no refratário untado.
- 5
Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio (sardinha escorrida e desfiada, óleo, cebola ralada, alho amassado, tomate picadinho, azeitonas picadas e sal).
- 6
Espalhe metade do recheio sobre a massa no refratário.
- 7
Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- 8
Distribua o restante do recheio sobre a massa.
- 9
Polvilhe orégano a gosto.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 11
Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados antes de servir.