Torta Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina e o sal até formar uma farofa. Adicione o leite e misture até obter uma massa homogênea. Sove a massa por alguns minutos e deixe descansar por 20 minutos, coberta com um pano limpo.

2. 2

   Abra 2/3 da massa e forre uma assadeira média. Reserve o restante da massa para a cobertura.

3. 3

   Em uma panela, doure a cebola no azeite. Adicione o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água e deixe ferver.

4. 4

   Acrescente o frango desfiado e refogue até dourar. Adicione os tomates picados e o palmito escorrido. Cozinhe até o molho engrossar levemente.

5. 5

   Desligue o fogo e misture as azeitonas pretas.

6. 6

   Despeje o recheio sobre a massa na assadeira. Cubra com a massa reservada, fechando as bordas. Pincele a gema de ovo batida sobre a superfície.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhando.