Torta de Frango e Mandioca
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Uma torta deliciosa e reconfortante, que combina a cremosidade da mandioca com o sabor do frango e o toque especial do queijo mussarela. Uma receita prática e perfeita para um almoço em família.
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
6porções
- cheiro-verde (a gosto)
- sal (a gosto)
Valores estimados
5042
kcal total
447g
proteína
402.4g
carboidrato
203.9g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Descasque a mandioca, lave bem e cozinhe em água fervente até ficar macia (cerca de 20-25 minutos). Escorra a água e amasse bem com um garfo, até obter um purê consistente.
- 2
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e sal até ficar cozido (cerca de 20-25 minutos). Desfie o frango com a ajuda de dois garfos.
- 3
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar translúcida. Adicione os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos.
- 4
Incorpore o frango desfiado, o cheiro-verde picado e tempere com sal a gosto. Misture bem e reserve.
- 5
Em um refratário médio, espalhe metade do purê de mandioca. Sobre ele, distribua metade do presunto, metade da mussarela e metade do molho de frango.
- 6
Cubra com o restante do purê de mandioca, e depois com o restante do presunto, mussarela e molho de frango.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a mussarela esteja derretida e a torta esteja dourada.
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Informações Nutricionais
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