Torta de Frango com Massa Podre
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com massa podre crocante e um recheio cremoso de frango, ervilha e milho. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.
Ingredientes
- 800g de Farinha de trigo
- 500g de Margarina com sal
- 3 colheres de sopa de Água gelada
- 1 inteiro de Ovo
- 2 médios (aproximadamente 500g) de Peito de frango
- 1 lata de Ervilha
- 1 lata de Milho verde
- 150g de Mussarela
- 8 de Azeitonas pretas
- a gosto de Sal
- a gosto de Cheiro-verde
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 de Folha de louro
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a margarina e a água gelada com uma colher. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa que se solte das laterais da tigela. Não misture com as mãos para evitar que a massa cresça demais.
- 2
Reserve a massa em um local fresco.
- 3
Cozinhe os peitos de frango até ficarem cozidos. Desfie o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- 4
Em uma forma redonda com fundo removível, espalhe metade da massa, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve o restante da massa.
- 5
Em uma tigela, misture o frango desfiado, a ervilha, o milho, 4 azeitonas picadas e cheiro-verde a gosto.
- 6
Coloque o recheio de frango na forma forrada com a massa.
- 7
Bata levemente o ovo e misture com a mussarela ralada. Despeje sobre o recheio.
- 8
Com o restante da massa, faça tiras finas e enrole-as. Cubra a torta com as tiras, formando o desenho de um jogo da velha.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.