Torta de Frango com Massa Podre
Uma torta deliciosa e prática, com massa crocante e um recheio cremoso de frango, milho, ervilha e palmito. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.
Ingredientes
- 4 xícaras de Farinha de trigo
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 225g (aproximadamente 3 tabletes de 75g, usando ¾ de um pacote de 250g) de Margarina
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 kg de Peito de frango desfiado
- 1 lata de Creme de leite
- 1 lata de Milho em conserva
- 1 lata de Ervilha em conserva
- 1 vidro de Palmito em rodelas
- a gosto de Azeitona verde picada
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 2
Adicione as gemas e a margarina, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 a 20 minutos.
- 3
Em uma forma retangular (alumínio ou vidro), forre o fundo e as laterais com a massa, utilizando as mãos. Reserve o restante da massa para a cobertura.
- 4
Em uma tigela, misture o frango desfiado, o creme de leite, o milho, a ervilha, o palmito e as azeitonas. Tempere com sal a gosto.
- 5
Coloque o recheio sobre a massa na forma.
- 6
Para abrir a massa da cobertura, utilize dois sacos plásticos transparentes sobrepostos, colocando a massa entre eles. Abra com um rolo até obter a espessura desejada. Retire o saco plástico superior.
- 7
Cubra a torta com a massa aberta, removendo o excesso das bordas. Utilize os recortes para decorar a superfície.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- 9
Pincele a superfície da torta com gema de ovo para dar brilho nos últimos 5 minutos de forno.