Torta de Cenoura com Recheio Cremoso de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Prepare o recheio: Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados. Adicione o colorau, os tomates picados e o milho. Tempere com sal a gosto. Deixe refogar por 15 minutos.

3. 3

   Dissolva 1 colher (sopa) de farinha de trigo em um pouco de água fria. Adicione ao recheio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar até amornar.

4. 4

   Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos e as cenouras até obter um líquido homogêneo.

5. 5

   Adicione o óleo e o sal, batendo bem. Reserve.

6. 6

   Em uma batedeira, coloque a mistura do liquidificador. Adicione a farinha de trigo e o leite, batendo bem. Por último, adicione o fermento em pó, mexendo delicadamente.

7. 7

   Em uma forma retangular (28x40 cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio morno sobre a massa. Cubra com o restante da massa.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja levemente dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.