Torta de Cebola Caramelizada
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Uma torta deliciosa e sofisticada, com cebolas caramelizadas ao vinho branco e um toque de queijo ricota e parmesão. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Perfeita para um jantar especial ou um almoço em família.
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite, ovosIngredientes
6porções
- 0.5 colher de chá de sal
- 0.5 colher de chá de sal
Valores estimados
4524
kcal total
205.6g
proteína
394.2g
carboidrato
213g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas, o tomilho, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até as cebolas ficarem macias e douradas.
- 3
Adicione o vinho branco e cozinhe por mais 5 minutos, até o líquido reduzir levemente.
- 4
Enquanto as cebolas caramelizam, em uma tigela, misture a ricota e o ovo até obter um creme homogêneo.
- 5
Desenrole a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada. Dobre as bordas para dentro, cerca de 1 cm, formando uma moldura.
- 6
Espalhe o creme de ricota sobre a base da massa. Polvilhe com metade do queijo parmesão.
- 7
Cubra com as cebolas caramelizadas e polvilhe com o restante do queijo parmesão.
- 8
Asse por 25 a 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
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Informações Nutricionais
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