Torta de batata

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até dourar.

3. 3

   Misture a cebola ao purê de batata, adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma forma untada, coloque metade da massa, espalhe o presunto e a muçarela por cima e cubra com o restante da massa.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva.