Torta de batata
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Receita da família, essa torta de batata fica uma maravilha! Cremosa e saborosa, perfeita para um almoço aconchegante em família.
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 200 g de queijo muçarela
- 200 g de presunto
- 1 unidade de cebola
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até dourar.
- 3
Misture a cebola ao purê de batata, adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Em uma forma untada, coloque metade da massa, espalhe o presunto e a muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada.
- 6
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva.