Torta Cremosa de Presunto e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o leite morno, o queijo ralado, o creme de leite, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.

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   Adicione o fermento e bata apenas por alguns segundos, até misturar.

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   Cubra o liquidificador com filme plástico e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: rale o presunto e a mussarela. Misture-os e tempere com orégano a gosto. Se desejar, adicione outros ingredientes como palmito, milho ou tomate.

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   Em uma panela pequena, em fogo baixo, derreta o requeijão cremoso. Misture com uma caixinha de creme de leite e reserve.

7. 7

   Unte uma assadeira retangular média.

8. 8

   Despeje metade da massa na assadeira.

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   Espalhe o recheio de presunto e mussarela sobre a massa.

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    Cubra com o creme de requeijão e creme de leite.

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    Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo completamente.

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    Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada. A massa ficará úmida no centro.

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    Retire do forno e sirva quente.