Torta Cremosa de Frango e Palmito

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 210°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse bem, formando um purê.

3. 3

   Em uma panela, misture o purê de batata com o leite, a margarina, o requeijão, o tomate picado, os ovos cozidos picados, o orégano e o palmito. Misture bem.

4. 4

   Em outra panela, refogue o frango desfiado com o molho de tomate e o tempero para carne.

5. 5

   Adicione o frango refogado ao creme de batatas e misture delicadamente.

6. 6

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o fermento, o sal, o orégano e o queijo parmesão até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa e consistente.

8. 8

   Unte uma assadeira ou refratário de vidro com margarina e farinha.

9. 9

   Despeje metade da massa na assadeira.

10. 10

    Espalhe o recheio de frango e batata sobre a massa.

11. 11

    Cubra com o restante da massa.

12. 12

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.