Torta Cremosa de Frango e Batata

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Prepare o purê de batata: em uma panela, misture as batatas cozidas e amassadas com 3 colheres de sopa de margarina, 500ml de leite, queijo ralado e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até obter um purê cremoso.

3. 3

   Prepare o molho branco: em uma panela, misture 1 litro de leite, 1 colher de sopa de margarina e sal. Leve ao fogo até ferver. Em um pouco de leite frio, dissolva o amido de milho e adicione à mistura quente, mexendo até engrossar.

4. 4

   Prepare o recheio de frango: refogue o peito de frango desfiado com um pouco de óleo e os temperos (cheiro verde, alho, cebola) a gosto. Reserve.

5. 5

   Misture o frango refogado ao molho branco.

6. 6

   Unte uma forma quadrada grande com maionese.

7. 7

   Monte a torta: coloque uma camada de pão de forma na forma, cubra com o molho branco e o frango, adicione outra camada de pão de forma, espalhe a mussarela, coloque mais uma camada de pão de forma e finalize com o purê de batata.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até a mussarela derreter e a torta dourar levemente.

9. 9

   Retire do forno, cubra com batata palha e catupiry (opcional) e sirva.