Torta Cremosa de Frango com Requeijão
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Torta cremosa de frango com requeijão: receita econômica e saborosa que rende bem! Frango desfiado, requeijão cremoso e massa caseira em uma torta que sobra para o dia seguinte.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 150 g de Manteiga
- 1 unidade de Ovo
- 4 colheres de sopa de Água gelada
- 500 g de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 2 unidades de Tomate picado
- 1 lata de Milho verde
- 1 copo de Requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Cheiro-verde picado
- 1 unidade de Gema para pincelar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o ovo até formar uma farofa.
- 2
Adicione a água gelada aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea. Reserve na geladeira por 30 minutos.
- 3
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 4
Adicione o frango desfiado, o tomate e o milho. Cozinhe por 5 minutos.
- 5
Acrescente o requeijão, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
- 6
Retire do fogo e adicione o cheiro-verde. Deixe esfriar.
- 7
Divida a massa em duas partes. Abra uma parte e forre o fundo de uma forma.
- 8
Espalhe o recheio sobre a massa na forma.
- 9
Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Pincele a gema por cima.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.