Torta Cremosa de Frango com Queijo
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com um saboroso recheio de frango cremoso, coberto por queijo derretido. Perfeita para um almoço em família ou um jantar informal.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de chá de Óleo
- 2 xícaras de chá de Leite
- 1 unidade de Caldo de galinha (tablete)
- 2 xícaras e 1/2 de chá de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 unidade (pequeno) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 unidade de Tomate picado
- 1 unidade de Cebola picada
- 1 lata de Milho verde em conserva
- 1 lata de Ervilha em conserva
- a gosto de Azeitonas fatiadas
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 150g de Mussarela picada
- a gosto de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o caldo de galinha, o queijo parmesão ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo apenas até incorporar. Não bata demais.
- 4
Em uma tigela, misture o frango desfiado, o tomate picado, a cebola picada, o milho, a ervilha, as azeitonas e a salsinha.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25cm de diâmetro.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
- 8
Cubra com o requeijão cremoso, a mussarela picada e o queijo parmesão ralado.
- 9
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.