Tender Simples (salgado)
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Tender Simples: sabor marcante com combinação surpreendente de mel e especiarias. Uma experiência incrível para suas festas, com textura incrivelmente suculenta.
Ingredientes
- 1 kg de Tender (pernil defumado)
- 4 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cebola picada
- 100 g de Mel
- 3 colheres de sopa de Mostarda
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 2 ramos de Alecrim fresco
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, o azeite, o alho, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3
Coloque o Tender em uma assadeira e faça cortes em forma de losangos na superfície.
- 4
Espalhe a mistura de temperos sobre o Tender, garantindo que entre nos cortes.
- 5
Coloque os ramos de alecrim sobre a carne.
- 6
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
- 7
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, até dourar.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e fatie antes de servir.