Costela de Boi na Panela de Pressão: Receita sem Água
Uma costela macia e saborosa, desmanchando na boca, preparada na panela de pressão sem usar uma gota de água! O segredo está nas cebolas caramelizadas que intensificam o sabor da carne. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
6porções
Valores estimados
6390
kcal total
277.1g
proteína
67.8g
carboidrato
557.4g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Descasque e pique as cebolas em rodelas grossas.
- 2
Em uma panela de pressão, disponha 4 rodelas de cebola no fundo, formando uma cama.
- 3
Adicione os cubos de caldo de carne e de legumes, e os dentes de alho picados por cima das cebolas.
- 4
Coloque a costela sobre os temperos. Se preferir, pode usar a costela inteira ou cortá-la em pedaços grandes.
- 5
Cubra a costela com as 4 rodelas de cebola restantes.
- 6
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- 7
Assim que a panela pegar pressão, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
- 8
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 9
Sirva a costela em seguida, acompanhada de arroz branco, farofa e uma salada verde.
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Informações Nutricionais
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