Surpresa de Couve-flor com Carne Moída
Um prato completo e saboroso, que combina a leveza da couve-flor com a suculência da carne moída e o toque defumado do bacon. Uma receita perfeita para um jantar em família ou uma ocasião especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem a couve-flor e cozinhe-a inteira (sem as folhas) em água fervente por cerca de 10 minutos, até ficar macia, mas ainda firme.
- 2
Enquanto a couve-flor cozinha, prepare o recheio: em uma tigela grande, misture a carne moída com o tomate picado, a cebola picada, o pimentão picado, os ovos, o requeijão, a salsa, a cebolinha, o coentro, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 3
Retire a couve-flor da água, escorra e deixe esfriar completamente.
- 4
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 5
Cubra a couve-flor cozida com as fatias de mussarela.
- 6
Sobre a mussarela, espalhe uniformemente a mistura de carne moída.
- 7
Cubra com as fatias de bacon.
- 8
Leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até o bacon ficar crocante e a carne bem cozida.
