Sopa Miso Clássica
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Saboreie o sabor autêntico do Japão com nossa Sopa Miso Clássica. Uma receita tradicional, com caldo dashi, tofu e alga wakame, que aquece a alma e transporta você para a terra do sol nascente.
Ingredientes
- 960 ml de Caldo dashi
- 60 ml de Pasta de miso branco
- 1/2 bloco, picado de Tofu firme
- 30 g, seca de Alga wakame
- 2, fatiadas finamente de Cebolinha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, leve o caldo dashi a uma fervura suave em fogo médio.
- 2
Em uma tigela pequena, misture a pasta de miso com uma concha de dashi quente até ficar homogêneo.
- 3
Misture a mistura de miso de volta na panela com o restante do dashi.
- 4
Adicione o tofu picado e as algas wakame reidratadas à panela.
- 5
Cozinhe delicadamente por mais 2-3 minutos até que o tofu esteja aquecido.
- 6
Sirva quente, decorado com as cebolinhas fatiadas.