Sopa fácil de jabá (charque)
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Gente, vida corrida? Sopa de jabá super prática, pronta rapidinho e deliciosa! Charque desfiado com legumes frescos, a família toda vai amar.
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
4porções
- 1.5 litros de água
- salsinha (a gosto)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
1283
kcal total
72.7g
proteína
47.8g
carboidrato
90.8g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Dessalgue a charque em água fria por 2 horas, trocando a água algumas vezes.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 3
Adicione a charque escorrida e desfie-a na panela, refogando por mais alguns minutos.
- 4
Junte o tomate picado, a batata e a cenoura cortadas em cubos. Misture bem.
- 5
Adicione a água e cozinhe em fogo médio até os legumes ficarem macios.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com salsinha picada antes de servir.
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Informações Nutricionais
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