Sopa Detox de Legumes
Uma sopa leve e nutritiva, perfeita para uma alimentação equilibrada. Rica em fibras e vitaminas, ideal para desintoxicar o organismo e auxiliar em uma dieta saudável. Saboreie a combinação deliciosa de legumes frescos e o toque sutil do arroz integral.
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
6porções
- 500 gramas de nabo
- 200 gramas (maço) de couve-manteiga
- 200 gramas (2 unidades) de pimentão verde
- vagem 1 xícara (xícara de chá)
- arroz 1 xícara (xícara de chá)
- sal (a gosto)
Valores estimados
358
kcal total
17.2g
proteína
78.6g
carboidrato
2.8g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Lave e pique todos os legumes em pedaços pequenos.
- 2
Em uma panela grande, coloque todos os legumes picados e o arroz integral.
- 3
Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes (aproximadamente 2 litros).
- 4
Tempere com sal a gosto, evitando o excesso.
- 5
Leve a panela ao fogo médio-alto, deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
- 6
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos, ou até que todos os legumes estejam macios.
- 7
Após o cozimento, se desejar uma textura mais cremosa, bata uma porção da sopa no liquidificador até obter a consistência desejada.
- 8
Misture o creme obtido com o restante da sopa na panela.
- 9
Sirva quente.
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Informações Nutricionais
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