Sopa de carne moída e legumes
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Sopa de carne moída e legumes: sabor autêntico da nossa tradição, um abraço quente em cada garfada. Receita passada de geração em geração, com o tempero da terra que reconforta a alma.
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
6porções
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- salsinha (a gosto)
Valores estimados
3593
kcal total
183.6g
proteína
453.2g
carboidrato
116.3g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo bem para desmanchar os pedaços.
- 3
Incorpore o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos até que ele comece a desmanchar.
- 4
Acrescente a batata, a cenoura e a abobrinha, todos cortados em cubos pequenos.
- 5
Despeje o caldo de carne na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- 6
Finalize com a salsinha picada e sirva quente.
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Informações Nutricionais
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