Sopa de abóbora com gorgonzola
Sopa de abóbora com gorgonzola: um sabor inesquecível para um momento especial em família. Receita fácil e deliciosa, feita com muito amor para aquecer os corações e criar uma tradição de casa.
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
4porções
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- salsinha (para decorar)
Valores estimados
1087
kcal total
45.4g
proteína
105.4g
carboidrato
59.4g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte a abóbora em cubos.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione a abóbora e refogue por alguns minutos.
- 4
Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar macia.
- 5
Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até ficar cremosa.
- 6
Retorne a sopa à panela, acrescente o creme de leite e o gorgonzola, misturando bem.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e aqueça por mais alguns minutos.
- 8
Sirva quente, decorando com salsinha picada.
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Informações Nutricionais
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