Salpicão de Festa para o Réveillon
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Um salpicão cremoso e colorido, perfeito para celebrar o Ano Novo! Frango desfiado, batatas e cenouras em cubos, ervilhas, milho e passas, tudo envolvido em um delicioso molho de maionese. Decore com cascas de tomate e pimentões para um toque especial de festa.
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
10porções
- tomate (para decorar)
- azeitonas verdes caroço (para decorar)
- pimentão fatias para decorar (amarelo, vermelho e verde)
Valores estimados
4058
kcal total
291g
proteína
424.3g
carboidrato
141.6g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas e as cenouras em água fervente até ficarem macias (al dente), cerca de 20 minutos. Escorra bem e reserve.
- 2
Cozinhe o peito de frango em água fervente com sal até ficar cozido. Desfie o frango e reserve.
- 3
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as batatas, as cenouras, as ervilhas, o milho e as passas.
- 4
Adicione a maionese e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem envolvidos.
- 5
Por último, adicione a batata palha e misture suavemente para não esmagar as batatas.
- 6
Decore o salpicão com flores feitas com as cascas de tomate, colocando uma azeitona recheada no centro de cada flor.
- 7
Salpique rodelas de pimentões coloridos sobre o salpicão para dar um toque vibrante e festivo.
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Informações Nutricionais
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