Salpicão Cremoso de Frango
Um salpicão cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. A combinação de frango desfiado, legumes frescos e um molho levemente adocicado conquista todos os paladares. Uma receita prática e deliciosa!
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 500g), cozido e desfiado de Peito de frango
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1 copinho (170g), opcional de Iogurte natural cremoso
- 6 colheres (sopa) de Azeite
- a gosto de Sal
- 1 xícara (chá) de Pepino em conserva picado
- 1 unidade (média) de Cenoura ralada (ralo grosso)
- 1 xícara (chá) de Vagem cozida e cortada em rodelas finas
- ½ xícara (chá) de Azeitonas picadas
- 1 unidade (média) de Chuchu cozido e cortado em cubos
- ½ xícara (chá) de Uva passa preta
- 1 unidade (média) de Tomate sem sementes, cortado em cubos
- 1 unidade (média), com suco de 1 limão de Maçã cortada em cubos com suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e reserve.
- 2
Cozinhe o chuchu e a vagem até ficarem macios. Corte em cubos e rodelas finas, respectivamente, e reserve.
- 3
Em um recipiente, misture o creme de leite, o iogurte (se usar), o azeite e o sal. Misture bem e reserve.
- 4
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o pepino em conserva, a cenoura ralada, a vagem, as azeitonas, o chuchu, a uva passa, o tomate e a maçã.
- 5
Adicione o molho ao salpicão e misture delicadamente até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
- 6
Sirva gelado.