Salmão com molho de maracujá
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Gente, vida corrida? Salmão com molho de maracujá: rápido, gostoso e a criançada vai amar! Super prático e com um sabor tropical irresistível.
Ingredientes
- 4 unidades de filé de salmão
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 unidades de maracujá
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 2
Aqueça uma frigideira com azeite de oliva em fogo médio e sele os filés de salmão por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até estarem dourados e cozidos ao ponto desejado. Reserve.
- 3
Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
- 4
Retire a polpa das frutas de maracujá e adicione à frigideira, junto com o mel. Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem.
- 5
Finalize o molho com a salsinha picada e ajuste o sal se necessário.
- 6
Sirva os filés de salmão regados com o molho de maracujá.