Foto deliciosa de Salmão com molho de maracujá pronta para servir - Peixes & Frutos do Mar

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Salmão com molho de maracujá

4 de junho de 2025•Atualizada
Refeições
Peixes & Frutos do Mar

Salmão com molho de maracujá? Facílimo de fazer, galera, e o sabor ficou show! Aprovado pelos amigos, receita perfeita pra um jantar descontraído.

30 minutos
Serve 4 pessoas
Sem glúten
Sem lactose
Contém: peixe

Ingredientes

4porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
1719
kcal total
143.2g
proteína
39.9g
carboidrato
108.5g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Tempere o filé de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  2. 2

    Aqueça uma frigideira com azeite de oliva em fogo médio e grelhe o salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que fique dourado e cozido por dentro.

  3. 3

    Enquanto isso, prepare o molho: em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.

  4. 4

    Adicione a polpa dos maracujás e o mel, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo, até o molho ficar ligeiramente espesso.

  5. 5

    Finalize o molho com salsinha picada e ajuste o sal, se necessário.

  6. 6

    Sirva o salmão grelhado com o molho de maracujá por cima e decore com mais salsinha, se desejar.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    350kcal (1464kJ)

    % do valor diário (17%)

  • Carboidratos:

    20g

    % do valor diário (7%)

  • Proteínas:

    30g

    % do valor diário (60%)

  • Gorduras:

    20g

    % do valor diário (31%)

  • Fibras:

    5g

    % do valor diário (20%)

  • Sódio:

    400mg

    % do valor diário (17%)

  • Açúcares:

    10g

    % do valor diário (11%)