Foto deliciosa de Salmão assado com batatas ao alecrim pronta para servir - Peixes & Frutos do Mar
Ana Beatriz de Vieira ReisAN

Ana Beatriz de Vieira Reis

@ana_42

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
  • Info Nutricional
  • Avaliações

Salmão assado com batatas ao alecrim

5 de agosto de 2026
Refeições
Peixes & Frutos do Mar

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar especial. O salmão fica suculento e o aroma do alecrim e do limão se combinam perfeitamente com as batatas assadas.

15 minutos
Serve 2 pessoas
Sem glúten
Sem lactose
Contém: peixe

Ingredientes

2porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • coentro (a gosto)
  • alecrim (a gosto)
  • azeite de oliva para regar o salmão e as batatas (o suficiente)
Valores estimados
956
kcal total
54.3g
proteína
87.1g
carboidrato
25.5g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Tempere o filé de salmão com sal, pimenta do reino, coentro, alecrim e o suco de limão. Reserve por 10 minutos.

  2. 2

    Preaqueça o forno a 200°C.

  3. 3

    Em uma assadeira forrada com papel alumínio, disponha as rodelas de batata em uma camada uniforme.

  4. 4

    Regue as batatas com um fio de azeite.

  5. 5

    Coloque o filé de salmão sobre as batatas.

  6. 6

    Regue o salmão com o vinho branco e um fio de azeite.

  7. 7

    Leve ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até o salmão estar cozido e as batatas macias.

  8. 8

    Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    450kcal (1880kJ)

    22%

  • Carboidratos:

    30g

    10%

  • Proteínas:

    40g

    80%

  • Gorduras:

    20g

    29%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    300mg

    12%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com pesagem precisa dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.