Risoto de Frango Gratinado
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Um saboroso risoto de frango, cremoso e apetitoso, coberto por uma camada gratinada de mussarela e presunto. Uma receita prática e deliciosa para o seu jantar!
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
6porções
- 1 vidro (grande) de azeitona verde
- coentro (a gosto) (opcional)opcional
- alho (a gosto) (opcional)opcional
- óleo de cozinha (a gosto) (opcional)opcional
- sal (a gosto) (opcional)opcional
- pimenta (a gosto) (opcional)opcional
Valores estimados
5302
kcal total
279.1g
proteína
724.5g
carboidrato
149g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz em água fervente com sal e um fio de óleo até ficar al dente. Reserve.
- 2
Cozinhe os peitos de frango em uma panela de pressão com os tabletes de caldo de galinha e sal até ficarem macios (aproximadamente 20 minutos). Desfie o frango e reserve.
- 3
Em uma panela grande, refogue a cebola picada no óleo até dourar. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- 4
Junte o frango desfiado e as ervilhas à cebola refogada. Mexa bem e refogue por mais 2 minutos.
- 5
Adicione o molho de tomate, o coentro, sal e pimenta a gosto. Deixe ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6
Em um refratário médio, espalhe metade do arroz, metade do molho de frango, fatias de presunto e fatias de mussarela. Repita as camadas.
- 7
Decore a camada superior com as azeitonas e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.
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Informações Nutricionais
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