Foto deliciosa de Risoto Cremoso de Frango com Mussarela pronta para servir - Carnes & Frango
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Miguel Correia Cardoso

@miguel.cardoso

Nesta receita:

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Risoto Cremoso de Frango com Mussarela

17 de outubro de 2025•Atualizada
Refeições
Carnes & Frango

Risoto Cremoso de Frango com Mussarela: nutritivo e gostoso, perfeito para recarregar as energias após um treino ou para um jantar leve e cheio de sabor. Uma explosão de cremosidade e sabor que te deixará super satisfeito!

20 minutos
Serve 4 pessoas
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

4porções
  • sal (a gosto)
  • tempero (a gosto)
Valores estimados
3142
kcal total
164.7g
proteína
426.9g
carboidrato
88.5g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe os peitos de frango em panela de pressão com água e sal até ficarem macios (aproximadamente 20 minutos após iniciar a pressão). Desfie o frango e reserve.

  2. 2

    Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar levemente.

  3. 3

    Adicione o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.

  4. 4

    Dissolva o caldo de galinha em 2 xícaras de água quente.

  5. 5

    Adicione uma concha do caldo ao arroz, mexendo até a absorção completa. Repita o processo até o arroz estar cozido, mas ainda com leve firmeza (al dente).

  6. 6

    Incorpore o frango desfiado ao arroz, misturando bem.

  7. 7

    Adicione o molho de tomate e misture delicadamente.

  8. 8

    Por fim, adicione a mussarela, mexendo até derreter e formar um creme.

  9. 9

    Tempere com sal e outros temperos a gosto.

  10. 10

    Sirva imediatamente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    550kcal (2300kJ)

    27%

  • Carboidratos:

    60g

    20%

  • Proteínas:

    45g

    36%

  • Gorduras:

    20g

    29%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    800mg

    34%

  • Açúcares:

    8g

    9%