Quiche Light de Espinafre e Ricota
Uma quiche leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. A combinação de espinafre, ricota e ervas frescas resulta em um recheio cremoso e cheio de sabor, envolto em uma massa crocante.
Vegetariano
Contém: glúten, ovos, leiteIngredientes
6porções
- 0.5 xícara de chá de água
- sal (a gosto)
- fermento químico (a gosto)
- coentro picado
- cebolinha picado
- orégano (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
2587
kcal total
113.5g
proteína
389.9g
carboidrato
63.2g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, a água, o sal e o fermento. Amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
- 2
Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de metal de aproximadamente 20 cm de diâmetro. Fure a base com um garfo.
- 3
Leve a massa ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos, ou até dourar levemente.
- 4
Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos. Adicione o creme de leite light, a mostarda, o coentro, a cebolinha, a ricota, o parmesão, o alho, o orégano e a pimenta-do-reino. Tempere com sal a gosto e misture bem.
- 5
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.
- 6
Leve ao forno por mais 40 a 45 minutos, ou até o recheio estar firme e dourado. Sirva quente ou frio.
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Informações Nutricionais
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