Quibe Recheado com Mussarela
Deliciosos quibes crocantes por fora e macios por dentro, com um irresistível recheio de mussarela derretida. Uma receita fácil e saborosa para toda a família.
Ingredientes
- 250g de Trigo para quibe
- 250g de Carne moída
- 1 sachê de Sazón para carne
- 1 xícara (chá) cheia de Hortelã fresca, picada
- 1 unidade de Cebola grande, picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Molho de pimenta
- 150g de Mussarela, picada em cubos
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, coloque o trigo para quibe e adicione água fervente, cobrindo completamente o trigo. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Após o tempo de descanso, escorra bem o trigo em um pano limpo, apertando para remover o excesso de água.
- 3
Em uma tigela grande, misture a carne moída, o sazón, a hortelã, a cebola, o sal e o molho de pimenta a gosto.
- 4
Adicione o trigo escorrido à mistura de carne e misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- 5
Incorpore a mussarela picada em cubos à massa, misturando delicadamente.
- 6
Com uma colher de sopa, faça porções da massa, formando bolinhas.
- 7
No centro de cada bolinha, coloque um cubo de mussarela.
- 8
Feche a bolinha, modelando-a no formato de quibe.
- 9
Aqueça o óleo em uma panela grande e frite os quibes em porções, até dourarem por igual. Retire e escorra em papel absorvente.