Pizza Vegetariana Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento, o sal e o açúcar até formar uma pasta homogênea.

2. 2

   Adicione 2 ou 3 colheres de sopa de farinha de trigo e misture.

3. 3

   Incorpore a água morna e o óleo, misturando bem.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo restante, aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e elástica que se solte das mãos.

5. 5

   Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe a massa descansar por 1 hora em local sem correntes de ar.

6. 6

   Após o descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, deixando-a com a espessura desejada.

7. 7

   Em uma assadeira untada com um pouco de óleo, espalhe o molho de tomate.

8. 8

   Coloque a massa aberta na assadeira.

9. 9

   Distribua os tomates picados, a cebola, o pimentão e o milho sobre o molho.

10. 10

    Cubra com o queijo mussarela e salpique orégano a gosto.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta (220°C a 250°C) por 25 a 30 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido e levemente dourado.