Pizza de Mussarela Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o fermento com a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até que a mistura espume.

2. 2

   Adicione o sal, o açúcar e o azeite à mistura de fermento. Misture bem.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione o alho frito.

4. 4

   Sove a massa por 5 minutos até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.

5. 5

   Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.

6. 6

   No dia seguinte, divida a massa em duas partes. Abra cada parte com um rolo, em formato de pizza, polvilhando um pouco de farinha se necessário.

7. 7

   Aqueça a churrasqueira. Asse as pizzas por aproximadamente 10 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas.

8. 8

   Após dourar um lado, vire a pizza e espalhe o molho de tomate, a mussarela e o orégano.

9. 9

   Asse o outro lado até que o queijo derreta e fique dourado. Sirva imediatamente.