Pizza de Farinha

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o óleo.

2. 2

   Em um recipiente à parte, dissolva o fermento biológico no leite morno. A temperatura do leite deve estar agradável ao toque, não muito quente.

3. 3

   Adicione aos poucos o leite com o fermento à mistura de farinha, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Sovar a massa por 10 minutos até que ela fique lisa, elástica e desgrude das mãos.

5. 5

   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local abafado por aproximadamente 2 horas, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais.

7. 7

   Abra cada metade com um rolo de massa em formato redondo e coloque em uma forma de pizza untada com óleo.

8. 8

   Recheie a pizza a gosto e leve ao forno preaquecido a 220°C por 20 a 25 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio cozido.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.