Pizza Caseira de Margherita

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos.

2. 2

   Acrescente a farinha, o sal e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

4. 4

   Preaqueça o forno a 220°C.

5. 5

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro.

6. 6

   Coloque a massa em uma assadeira untada. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

7. 7

   Distribua as rodelas de tomate e as fatias de mussarela de búfala sobre o molho.

8. 8

   Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até a borda da massa ficar dourada e o queijo derretido.

9. 9

   Retire do forno e finalize com folhas de manjericão fresco antes de servir.