Foto deliciosa de Penne ao Molho de Tomate com Cogumelos e Ovos de Codorna pronta para servir - Massas & Macarrão
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João Gabriel Correia Cunha

@cunha_joao

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
  • Info Nutricional
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Penne ao Molho de Tomate com Cogumelos e Ovos de Codorna

6 de setembro de 2025•Atualizada
Refeições
Massas & Macarrão

Um penne cremoso e saboroso, com o toque especial dos cogumelos, ovos de codorna e maçã. Uma combinação surpreendente de texturas e sabores que vai te conquistar!

20 minutos
Serve 4 pessoas
Vegetariano
Sem lactose
Contém: glúten, ovos

Ingredientes

4porções
Valores estimados
3619
kcal total
136.8g
proteína
515.1g
carboidrato
109.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

  2. 2

    Cozinhe os ovos de codorna em água fervente por 5 minutos. Escorra, deixe esfriar e descasque.

  3. 3

    Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até dourar.

  4. 4

    Adicione o cubo de caldo de carne dissolvido em 1/2 xícara (de chá) de água quente e o molho de tomate. Mexa bem e deixe ferver por 5 minutos.

  5. 5

    Adicione a maionese, o milho e os cogumelos fatiados. Misture delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar levemente.

  6. 6

    Em uma travessa, misture o macarrão cozido com o molho. Adicione os ovos de codorna e a maçã em cubos.

  7. 7

    Sirva imediatamente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    580kcal (2427kJ)

    29%

  • Carboidratos:

    75g

    25%

  • Proteínas:

    20g

    22%

  • Gorduras:

    25g

    36%

  • Fibras:

    5g

    20%

  • Sódio:

    800mg

    34%

  • Açúcares:

    10g

    11%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.