Parmegiana de carne moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Modele a mistura em pequenos discos e passe-os na farinha de rosca.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os discos de carne até ficarem dourados dos dois lados.

4. 4

   Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, uma camada de carne frita, outra de molho e finalize com as fatias de queijo muçarela.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

6. 6

   Sirva quente, polvilhado com salsa picada.