Panetone salgado
Gente, vida corrida? Panetone salgado: super prático, rápido e gostoso, perfeito para o almoço de família! As crianças adoram!
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 unidades de ovos
- 100 g de manteiga amolecida
- 200 g de queijo muçarela
- 150 g de presunto picado
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 1 colher de chá de orégano
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Adicione os ovos, a manteiga e o sal à mistura. Misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- 5
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o descanso, adicione o queijo muçarela, o presunto, as azeitonas, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 7
Coloque a massa em uma forma de panetone untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 8
Preaqueça o forno a 180°C. Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 9
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.