Panetone salgado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione os ovos, a manteiga e o sal à mistura. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.

5. 5

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar quente por 1 hora, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o descanso, adicione o queijo muçarela, o presunto, as azeitonas, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture bem.

7. 7

   Coloque a massa em uma forma de panetone untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

8. 8

   Preaqueça o forno a 180°C. Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.

9. 9

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.