Uma versão rápida e deliciosa do tradicional panetone, perfeita para um lanche individual. Preparado em minutos no microondas, com ingredientes simples e sabor inconfundível.
Em uma caneca grande, quebre o ovo e bata bem com um garfo.
Adicione o óleo, o açúcar e o leite. Misture tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
Incorpore a farinha de trigo, o fermento em pó e as frutas cristalizadas. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu microondas. Observe o bolo e retire quando estiver firme e dourado nas bordas.
Retire do microondas com cuidado e deixe esfriar um pouco antes de saborear.