Um bolo de milho simples e delicioso, com textura cremosa e sabor inconfundível. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Ideal para os amantes de receitas caseiras e saborosas.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
Adicione o fubá e bata por mais 1 minuto até homogeneizar.
Acrescente o milho escorrido, pulsando o liquidificador apenas para misturar, sem triturar completamente os grãos.
Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
300kcal (1255kJ)
15%45g
15%6g
12%12g
17%2g
8%150mg
6%18g
20%Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela de composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita e realizar o cálculo nutricional completo. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.