Deliciosas madalenas caseiras, com o sabor inconfundível da goiabada. Uma receita simples e perfeita para o café da manhã ou da tarde. Macias por dentro e levemente crocantes por fora.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Incorpore o mel e as raspas de limão, misturando delicadamente.
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura cremosa, mexendo delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
Unte forminhas para empada e preencha-as com uma colher de sopa da massa.
Coloque um cubo de goiabada sobre cada madalena.
Asse em forno preaquecido por 25 minutos, ou até que estejam douradas.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
300kcal (1255kJ)
15%40g
13%4g
8%15g
22%2g
8%100mg
4%20g
22%Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.