Bolo de Fubá e Aveia com Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por 5 minutos.

3. 3

   Adicione o fubá e a aveia ao liquidificador e bata por mais 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Bata rapidamente por 2 minutos.

5. 5

   Pique as bananas em pedaços pequenos e misture-as com a canela em pó.

6. 6

   Incorpore as bananas com canela à massa do bolo, misturando delicadamente com uma espátula.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.