Ovo Frito Perfeito

Modo de Preparo

1. 1

   Aqueça o óleo de soja em uma panela pequena em fogo médio.

2. 2

   Quebre o ovo delicadamente na beirada de uma tigela ou xícara para evitar respingos.

3. 3

   Deslize o ovo para a panela com o óleo quente.

4. 4

   Cozinhe até a clara ficar totalmente branca e a gema atingir o ponto desejado.

5. 5

   Com uma espátula, vire o ovo cuidadosamente para fritar o outro lado.

6. 6

   Após dourar levemente, retire o ovo frito da panela com a espátula.

7. 7

   Tempere com uma pitada de sal e sirva imediatamente.