Ovo Frito Perfeito
Um clássico da culinária brasileira, o ovo frito perfeito para um café da manhã rápido e saboroso. Clara firme e gema cremosa, um prazer simples e irresistível. Experimente!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Óleo de soja
- 1 unidade de Ovo de galinha
- uma pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o óleo de soja em uma panela pequena em fogo médio.
- 2
Quebre o ovo delicadamente na beirada de uma tigela ou xícara para evitar respingos.
- 3
Deslize o ovo para a panela com o óleo quente.
- 4
Cozinhe até a clara ficar totalmente branca e a gema atingir o ponto desejado.
- 5
Com uma espátula, vire o ovo cuidadosamente para fritar o outro lado.
- 6
Após dourar levemente, retire o ovo frito da panela com a espátula.
- 7
Tempere com uma pitada de sal e sirva imediatamente.