Omelete Saudável de Legumes
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Omelete de legumes: sabor autêntico da roça, feito com ingredientes frescos e tempero da terra. Uma receita tradicional, leve e deliciosa para um café da manhã caprichado.
Ingredientes
- 4 grandes de Ovos
- 2 colheres de sopa de Leite
- 1 xícara, picado de Espinafre
- 1/2 xícara, em cubos de Pimentão
- 1/2 xícara, em cubos de Tomate
- 1/4 xícara, finamente picada de Cebola
- 1/4 xícara, ralado de Queijo Cheddar
- 1 colher de sopa de Azeite de Oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino até ficar bem misturado.
- 2
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola, o pimentão e o espinafre à frigideira e refogue até que os legumes estejam macios.
- 4
Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira.
- 5
Polvilhe o tomate em cubos e o queijo cheddar ralado uniformemente sobre os ovos.
- 6
Cozinhe o omelete até que as bordas comecem a firmar, depois dobre-o delicadamente ao meio.
- 7
Continue cozinhando até que o omelete esteja completamente firme e o queijo derretido.
- 8
Sirva quente e aproveite seu omelete saudável de legumes.