Omelete Recheada com Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada até que fique transparente.

2. 2

   Adicione a calabresa ralada à cebola refogada e cozinhe por alguns minutos, até que a calabresa esteja dourada. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela, quebre o ovo e adicione o amido de milho, o leite e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de azeite em fogo médio.

5. 5

   Despeje a mistura de ovo na frigideira, espalhando uniformemente, e cozinhe como se fosse uma panqueca.

6. 6

   Quando a omelete estiver quase firme, adicione o recheio de calabresa e cebola sobre uma metade da omelete.

7. 7

   Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais alguns minutos até que esteja totalmente cozida.

8. 8

   Sirva quente e aproveite!