Foto deliciosa de Omelete de Legumes Light pronta para servir - Ovos
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João Victor Alves

@joao_cozinha1

Nesta receita:

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Omelete de Legumes Light

20 de outubro de 2025•Atualizada
Café da Manhã
Ovos

Uma omelete leve e saborosa, perfeita para uma refeição equilibrada. Cheia de legumes frescos e queijo prato light, uma opção saudável e deliciosa.

20 minutos
Serve 2 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: ovos, leite

Ingredientes

2porções
  • orégano (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • azeite de oliva (a gosto)
Valores estimados
1458
kcal total
96.3g
proteína
63.2g
carboidrato
88.9g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. 2

    Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida.

  3. 3

    Adicione o alho, a abobrinha, a cenoura e o tomate. Refogue por cerca de 5 minutos, até os legumes amolecerem levemente.

  4. 4

    Incorpore o brócolis e refogue por mais 2 minutos.

  5. 5

    Misture o milho e tempere com sal a gosto.

  6. 6

    Unte um refratário pequeno com azeite.

  7. 7

    Despeje o refogado de legumes no refratário.

  8. 8

    Em um liquidificador, bata os ovos com o espinafre cozido até obter uma mistura homogênea.

  9. 9

    Despeje a mistura de ovos sobre os legumes no refratário.

  10. 10

    Polvilhe o queijo prato ralado e o orégano por cima.

  11. 11

    Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até a omelete estar firme e dourada.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    15g

    5%

  • Proteínas:

    20g

    20%

  • Gorduras:

    12g

    17%

  • Fibras:

    4g

    16%

  • Sódio:

    300mg

    12%

  • Açúcares:

    4g

    4%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com pesagem exata dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.