Omelete de Claras com Cottage e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

2. 2

   Adicione a água e tempere com sal e pimenta vermelha a gosto.

3. 3

   Misture delicadamente.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

5. 5

   Despeje a mistura de claras na frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até começar a firmar nas bordas.

6. 6

   Adicione a seleta de legumes, distribuindo-a uniformemente sobre a omelete.

7. 7

   Cozinhe por mais 1 minuto, ou até os legumes estarem aquecidos.

8. 8

   Polvilhe o queijo cottage sobre a omelete.

9. 9

   Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 30 segundos, ou até o queijo derreter.

10. 10

    Transfira a omelete para um prato e sirva imediatamente.