Omelete de Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas dos ovos.

2. 2

   Bata as claras em neve até ficarem quase firmes.

3. 3

   Em uma tigela, misture as gemas, a linguiça de calabresa moída, a cebola picada, o dente de alho picado, o sal e o fermento em pó.

4. 4

   Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de ovos e calabresa.

5. 5

   Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo médio.

6. 6

   Quando o azeite estiver quente, adicione a mistura da omelete e cozinhe até que fique dourada de um lado.

7. 7

   Vire a omelete com cuidado e cozinhe até dourar do outro lado.